Aplicação de extrato de levedura P1040 em pó de frutos do mar assados ​​salgados

Aplicação de extrato de levedura P1040 em pó de frutos do mar assados ​​salgados
Modelo recomendado: p1040
Dosagem sugerida: 0,5-2,5%
Recursos do produto: O produto é rico em peptídeos de pequenas moléculas, com um nucleotídeo do sabor, um sabor delicioso, um aroma puro e pode aumentar a riqueza e a riqueza do produto
Ingredientes: sal comestível (45%), açúcar granulado branco (15%), glutamato monossódico (12%), tempero de essência de frango (8%), amido comestível (6%), molho fermentado por milho em pó (6%), extrato de levedura (2%), farinha de peixe (2%), refeição de camarão (1%), refeição de caranguejo (0,5%), tempero (1,5%), essência para alimentos (0,8%), dióxido de silício (0,2%)
Efeito:
1. Aumente a frescura do pó de frutos do mar assados ​​salgados
O extrato de levedura P1040 é rico em uma grande quantidade de peptídeos, nucleotídeos e aminoácidos que aumentam sinergicamente a frescura do pó de frutos do mar assado com sal.
2. Desalinando o sabor amargo do pó de frutos do mar salgado
O peptídeo do extrato de levedura P1040 pode incorporar as substâncias amargas e coordenar o sabor azedo e doce no pó de frutos do mar assado salgado.
3. Melhore o sabor suave do pó de frutos do mar assados ​​salgados
O extrato de levedura P1040 contém uma grande quantidade de peptídeos de moléculas pequenas que aumentam a riqueza do sabor de frutos do mar.
As moléculas peptídicas de p1040 são principalmente 180-1000 Da, e pequenos peptídeos nesse segmento peptídico podem melhorar o sabor e o sabor forte. Os pequenos peptídeos no extrato de levedura podem efetivamente aumentar a frescura e a delícia. A adição de extrato de levedura pode efetivamente reduzir a amargura, mascarar o mau gosto e aumentar o sabor e a riqueza total do pó de frutos do mar assados ​​salgados.