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Modelo recomendado: L1036 Dosagem sugerida: 0,2-0,8% Recursos do produto: O produto é rico em peptídeos salgados, aminoácidos, nucleotídeos de sabor, com um sabor fresco e delicioso. Aumenta o sabor rico e suave, mascarando qualquer sabor suspeito e melhorando o sabor. Ingredientes para molho de robô de caranguejo com infusão de óleo: robusto de caranguejo, gema de ovo de pato salgado, óleo vegetal comestível, água, açúcar granulado, sal de mesa, pó com sabor de milho, extrato de fermento, especiarias. Efeitos:
Distribuição de peso molecular peptídico | Contente (%) |
≥2000DA | 0,24 |
2000 ~ 1000DA | 3.34 |
1000 ~ 500DA | 10.57 |
500 ~ 180DA | 27.24 |
≤180da | 58.61 |
A maioria dos peptídeos em L1036 está abaixo de 1000 Da, e esses pequenos peptídeos contribuem para a riqueza do sabor. Os pequenos peptídeos no extrato de levedura aumentam efetivamente a delícia e reduzem a amargura, mascarando sabores indesejáveis e elevando o sabor encorpado e a riqueza do molho de robalo de caranguejo com infusão de óleo.
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