Extrato de levedura L1006 Aplicação em Tricholoma Matsutake Peixe cozido no vapor em molho de soja

Extrato de levedura Extrato de levedura L1006 Aplicação em Tricholoma Matsutake Peixe cozido no vapor em molho de soja

Modelo recomendado: L1006

Uso sugerido: 0,3 a 1,5%

Recursos do produto: o produto é rico em peptídeos de sabor, aminoácidos, nucleotídeos de sabor, sabor delicioso, pode melhorar o sabor do molho de soja

1. Aprimore o aroma e umami de peixe cozido no vapor com cogumelos Matsutake

Um grande número de aminoácidos e nucleotídeos, efetivamente macio, molho de soja cozido no vapor Matsutake, aminoácidos sinergia, aprimora o sabor delicioso, enriquece o sabor, torne o sabor mais suave

2. Aumente o sabor suave do molho de soja de peixe cozido no vapor com cogumelos Matsutake

O extrato de levedura contém um grande número de pequenos peptídeos moleculares que aumentam o sabor forte, aumentando assim o grau suave e o sabor do molho de soja de peixe cozido no vapor de matsutake

3, melhore o índice de nutrição, fortaleça a qualidade

O extrato de levedura contém muita proteína e aminoácido, o que pode melhorar o índice de aminoácidos do suco de peixe fresco e aumentar a nutrição dos cogumelos Matsutake, molho de soja cozido no vapor.

4, aprimore o aroma do molho de soja de peixe cozido no vapor de Matsutake

O extrato de levedura contendo peptídeos moleculares pequenos e vitaminas do grupo B pode melhorar o aroma dos cogumelos Matsutake, molho de soja cozido no vapor durante a reação térmica .

As moléculas de peptídeos L1006 são compostas principalmente por menos de 2000 Da, os peptídeos de pequenos peptídeos podem aumentar o palato espesso e carnudo. O pequeno peptídeo no extrato de levedura pode efetivamente aumentar a percepção de sal (íons de sódio) por paladar na ponta da língua humana e, ao mesmo tempo . Adicionar extrato de levedura pode reduzir efetivamente a salinidade, encobrir o mau gosto, melhorar o sabor do sabor da maotai e a sensação suave.